澄川乾燥野菜 Sumi Lab

防災 × 地域 = 乾燥野菜。
毎年300名を超える澄川地区自主防災訓練を実施している、全国でも先進的な防災のまち、澄川。
そんな澄川の更なる防災力向上を目指して乾燥野菜を作ります。
乾燥野菜は軽い、長持ち、手間いらず。
防災だけではなく、日常でも使い勝手が良い。
そんな乾燥野菜を澄川乾燥野菜推進協議会とともに普及させていきます。

新着情報一覧

ボランティア募集

澄川乾燥野菜研究所Sumi Labのコラム一覧

プロジェクトメンバーの声

寺田 透弥/寺ちゃん
(大学生)

このプロジェクトに入ったきっかけ

食べ物が好きで普段あまり食べる機会がない乾燥野菜をもっと身近にできたらたらいいなーと思って

このプロジェクトの魅力

月一回あるわくわく広場のご飯が美味しくて毎回食べに行きたくなる
料理とか食に興味がある人が入ったら絶対楽しい!

東輝(てる)

東 輝/てる
(コーディネーター)

このプロジェクトに入ったきっかけ

災害発生時の避難生活で困る「食事」の分野へのアプローチができるため。

このプロジェクトの魅力

乾燥野菜をきっかけに、様々な地域の人と関わり合うことができる。乾燥野菜の利便性はもちろん、おいしさ等にも触れることができる。

昨年の活動実績

  • 澄川わくわく広場 報告
  • 澄川地区自主総合防災訓練
  • 澄川ちょい飲み

2017年度活動レポート 澄川乾燥野菜研究所 Sumi Lab

2017ezorock活動レポート 澄川乾燥野菜研究所 Sumi Labはこちら

2017年度ezorock活動報告動画 澄川乾燥野菜研究所 Sumi Lab

お問い合わせ・資料請求

NPO法人ezorock

〒064-0809
札幌市中央区南9条西3丁目1-7
TEL/FAX:011-562-0081
Mail:info@ezorock.org
お問い合わせはこちら