北海道で大量に生息しているエゾシカ。自然だけでなく、私たちの生活にまで影響が。そのため駆除や猟で捕獲されるものの、そのほとんどが廃棄処分となっています。そこで、「皮なめし」に着目し、捨てられてしまうエゾシカ皮の活用をしていくプロジェクトです。皮なめしの中で手間となる「裏すき（肉や脂肪を削ぐ）」、さらには皮から形を変えレザーになった革で「レザークラフト体験」を行っています。