10月25日(日)に大根を収穫しに行ってきました。
8月18日(火)に植えた大根がすくすく育って、みんな地面から元気な葉っぱを出しその下から白い頭がひょこっと出ていました。
この日の作業は大根収穫です。
しかし全ての大根を収穫したのではなく、全体の一部の大根を収穫していきます。
漬けものにする大根もあるので大きいものから収穫していきます。
一面葉っぱで覆われていたので、葉っぱをめくりながら大きいのを見つけていきます。
大根の頭が地面から結構出ていたので収穫するのは楽ですが、どの大根が大きいのかを判別するのは、一本一本近くで見ないとわからないので大変でした。
何回も腰をかがめながら大根を収穫していったので、少し腰が痛くなり疲れるのが早かったです。
大根は全部で64本収穫しそのうち17本を漬けもの用にして、残った大根はその場にいたみんなで分けたり、環境NGO ezorockの事務所で売ったりしました。
漬けもの用の大根はつるして干すために、いらない葉っぱを取りとった葉っぱは、近くにある堆肥のとこまで運び一緒に混ぜ堆肥にします。
ですが葉っぱを力ずくで取るのは結構大変でした。
最初に一方向に葉っぱを折り曲げて、次に最初に曲げた方向と逆の方向に折り曲げたら、意外と簡単に葉っぱを取ることができます。それでも少し茎の部分が残ることもあります。
包丁で切るのが一番早くて、またその切り口はバラのようできれいでした。
今年もあと少しで終わりますが、去年の生ごみからたくさんの命が生まれたことはすばらしいと思います。今回収穫しないで畑に残った大根を次に収穫するのが待ちどおしいな〜。
文章：中村 諒（ちゅ〜そん。）
2009年10月12日、秋晴れの空の下、今日はにんにくを植えに畑へ行きました。
はるきちオーガニックファームがはじめてのわたしはわくわくです。
にんにくを植える前に、RISING SUN ROCK FESTIVAL 2009 in EZO(以下RSR）で出た生ごみを堆肥化している場所へ向かいます。8月から堆肥づくりをしているので、今日で約2ヶ月。見た目は、わらの混ざったべしょべしょの土のかたまり。この土が、1m×2mくらいの広さに盛ってあります。
なぜわらが混ざっているか？空気を含ませて、なるべく好気状態（酸素がある状態）にするためです。そう、なるべく空気に触れさせて順調に発酵を進めたいのです。かといって発酵があまり進んでいない状態で雨に濡れると腐敗がすすんでしまう！
そこで、堆肥づくりの初期段階では、なるべく表面積を広げないように盛ってあります。発酵がうまく進むようになると、今度はこの土のかたまりを攪拌しながらもうちょっと平たくして、空気の触れる面積を増やす段階に入ります。
なにはともあれ、混ぜます。下の土を、上に。下の土を、上に。
空気に触れていない土をまんべんなく上に出していきます。・・・腰にきますね。
混ぜていると土の中からは、たくさんのプラスチックの破片がでてきます。醤油のケースやら、ビニールシートの骨組みのようなものまで。プラスチックは薄くて軽く、ある程度丈夫。でも、どんどん使っていけば廃棄物となって、燃やすか埋め立てるかです。勝手に消えたりはしません。堆肥づくりをはじめて2ヶ月ほどですが、形はそのままに、こうやって残っている。この内部に残ってしまったプラスチックの破片などを取り除くのも重要な行程です。
RSRで集めた生ごみは分別して人の手で集められます。こうしていつまでも土の中に残ってしまったのは、会場で集められる際に混ざってしまったプラスチックなのです。
有機栽培では、化学肥料を使いません。代わりに、牛糞や、生ごみなどを用いて、養分の豊富な土を作ります。循環とは、どこか一箇所に負担がかかるのではなくバランスをとりながら食物が生産され、その廃棄物が許容量を超えず、また土へと返っていける状態ではないでしょうか？実際に目でみて感じると、よりその
意味がわかった気がしました。
攪拌が終わると今度は、いよいよにんにくを植えていきます。まずは、土台作りから。これからにんにくを植える畑にはまだ草がたくさん生えていて、土も硬い状態です。
まずは、さきほどの堆肥攪拌と同じ要領で作られた堆肥を表面にまんべんなく撒きます。そこを、鍬をつかって耕しながら、堆肥をすき込んでいきます。ついでに、雑草も除けてしまいます。土台ができたら今度は畝づくり。畝間（縦の間隔）12cm、畝幅（横の間隔）45cmで6列植えていきます。が、実際に植える前に、ある下準備があります。スーパーで売られているにんにくは、料理するとき、たいてい手でぱきっと一粒一粒分けていくと思います。あの作業です。だいたい1玉に5つほどの鱗片が含まれていて、それぞれから芽がでるのです。1玉をぼん、っと土の中に入れてしまうと、5つの芽が出てきてしまうわけですね。大変大変。
ちょいちょいっと手で、にんにくの深さ＋人のこぶし分の深さの穴を掘り、その上に、穴が埋まるくらいの土をかけてやります。全部で109個のにんにくを植えました。
このにんにくの苗が植わっているのは、生ごみを堆肥化して作った土の上です。
その栄養を吸って、にんにくが成長し、またわたしたちの食べ物となってもどってきます。
文章：中山結佳（まー坊）
今年、RISING SUN ROCK FESTIVALでの環境対策を始めてから10回目を迎えました。
国際青年環境NGO A SEED JAPANが活動を始め、フェス史上最強１３分別となり、この活動がきっかけで誕生した環境NGO ezorockが運営を引き継いできました。
この活動がここまで続けてこられたのは、ボランティアスタッフとして関わってくれたみなさんのおかげです。
この場を借りて感謝申し上げます。
そこで！
10年の節目を記念してezorockからみなさんへの感謝祭を開催します！
久しぶりに、同じ班で活動した人と一緒に会う場にしてみたり、自分が関わる前や、後に活動した人との交流を図ったり。
コアスタッフと交流したり。もちろん音楽はRSRに由来したものばかりです。みんなで一緒に楽しい時間を過ごしませんか？
RSR Volunteers Party -10th Anniversary-
2009.10.10 pm10:10open/start
Adv/Day:￥1,500（1Drink ）
※先着30名は2drink!!
Bar Locotonte（s7w4すすきの会館4F）
これまでボランティアとして関わった人が、世代や年代を超えて交流したり、これまでの活動写真を見たり、もっとezorockのことを知ったりetc..みんなで楽しい時間を一緒に過ごしましょう！
参加お申し込みの方は以下の連絡先までご連絡ください。
当日の参加も大歓迎です！
info:環境NGO ezorock
tel:011-562-0081 E-mail:info@ezorock.org（担当:あさのめ）
URL:http://www.ezorock.org/
Bar Locotonte MAP
より大きな地図で ロコトンテ を表示
大きな地図で見る
